Sagra

Sagra del Fungo Silano

La sagra più antica dell'altopiano, nel paese da cui parte il treno. Il porcino silano si raccoglie nei boschi intorno, non arriva da fuori.

Quando

11–12 ottobre 2026

Dove

Centro di Camigliatello · Camigliatello Silano (CS)

Chi organizza

Pro Loco Camigliatello Silano

Ingresso

Ingresso libero, degustazioni a pagamento

È la sagra più antica dell'altopiano, e si tiene nel paese da cui parte il treno. Il porcino silano non arriva da fuori: si raccoglie nei boschi intorno a Camigliatello, nella faggeta e nelle pinete che circondano il paese, e questo è esattamente il motivo per cui la sagra è qui e non altrove.

Perché il porcino qui viene così

Boletus edulis ha bisogno di tre cose messe insieme: alberi giusti — faggio, castagno, pino laricio — umidità nel terreno e sbalzi di temperatura fra il giorno e la notte. Sull'altopiano silano d'autunno ci sono tutte e tre nello stesso posto. Le piogge di settembre riempiono il terreno, le notti si fanno fredde, e nel giro di pochi giorni il sottobosco si riempie.

Chi raccoglie sa che è una faccenda di ore, non di settimane: una buona annata di porcini in Sila dura poco e non si annuncia. È il motivo per cui la data della sagra è fissa ma la quantità di funghi non lo è mai.

Cosa si trova

Ingresso libero e degustazioni a pagamento. Oltre al fungo fresco, il sottobosco silano finisce nei conservati sott'olio, che è il modo in cui il porcino di ottobre si mangia a febbraio. Il programma delle giornate lo pubblica la Pro Loco.

Il paese, quel fine settimana

Camigliatello nei fine settimana di sagra si riempie. Chi arriva in auto faccia conto di parcheggiare più lontano del previsto e di camminare: il centro è piccolo e le strade che ci arrivano sono due.

Come arrivare, e dove lasciare l'auto

Camigliatello Silano è sulla statale 107 Silana-Crotonese, una quarantina di minuti da Cosenza. Dall'A2 si esce a Cosenza Nord e si sale. Nei fine settimana di sagra il paese si riempie: il centro è piccolo, le strade che ci arrivano sono due, e conviene mettere in conto di parcheggiare più lontano del previsto e fare un pezzo a piedi.

Cosa c'è, oltre alla sagra

Camigliatello è il paese da cui parte il treno storico per San Nicola-Silvana Mansio, ed è la base più comoda per l'altopiano: il lago Cecita è a pochi chilometri, la riserva dei Giganti della Sila — al momento chiusa per lavori — è sulla stessa strada, e i sentieri del Parco Nazionale partono da qui.

Una nota sul porcino

Il porcino silano ha una fama che vale un prezzo, e per questo il nome viene usato anche su prodotti che qui non sono cresciuti. In sagra la differenza si vede: chi vende raccolto in zona lo dice, e sa dirti in quale bosco. È la domanda più utile che si possa fare davanti a un banco.

Questo evento non lo organizziamo noi e i biglietti non li vendiamo noi. Lo pubblichiamo perché succede in Sila e perché sappiamo chi lo organizza. Per orari, prezzi e condizioni definitive fa fede Pro Loco Camigliatello Silano.

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